Descripción
Casi tocando la orilla del mar en Arecibo, Oyatsu es uno de esos lugares pequeños en tamaño, pero enormes en intención y sabor. Este ramen shop nace de la visión de Onac Arias, un chef autodidacta movido por una obsesión honesta por la cocina japonesa y oriental, y por el respeto al proceso.
El concepto comenzó de la forma más genuina posible: en la casa de su mamá, cocinando pop-ups íntimos para 12 a 15 personas, donde los fideos y los caldos eran los protagonistas absolutos. Aquellas noches caseras, cargadas de técnica, paciencia y curiosidad, fueron el laboratorio que hoy se traduce en un proyecto formal, bien ejecutado y con una identidad clara.
En Oyatsu, los fideos se hacen en casa y los caldos se trabajan con precisión y tiempo, logrando un balance limpio y profundo que no se ve todos los días en la Isla. El resultado es un ramen serio, honesto y sin atajos, que fácilmente se posiciona entre los más extraordinarios de Puerto Rico.
Oyatsu significa un pequeño descanso acompañado por comida.
Más Información
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Rango de precios$$
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Métodos de PagosVisa, Mastercard, Cash / Efectivo, Apple Pay
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ReservasNinguno
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Delivery (Entrega)Ninguno
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EstacionamientoAccesible para todo vehículo, Lote Cercano
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Wifi gratisNo
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Empaque sostenibleSí
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Acepta mascotasNo
Mapa
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1085 Av. Miramar, Arecibo, 00612, Puerto Rico
Información de contacto
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Redes socialeshttps://www.facebook.com/profile.php?id=61555083974842, https://www.instagram.com/oyatsu.pr