Descripción
Mugi Pan es una micro panadería ubicada en Río Piedras, San Juan, liderada por una pareja borijaponesa que combina técnicas tradicionales de panadería francesa y japonesa. Su propuesta artesanal destaca por piezas nostálgicas como el melon pan, pan relleno de frijoles rojos, pan de curry de res y los clásicos sandwiches de frutas.
La fermentación natural es parte esencial del proceso, utilizando métodos como agua de pasas o sakadane (fermento de arroz) para elaborar panes de levadura silvestre. Tras comenzar como proyecto virtual, Mugi Pan ahora cuenta con un pequeño punto de venta dentro del edificio Módulo de Mejoramiento Comunitario en Río Piedras, un espacio compartido que les permite ofrecer sus panes al público de forma presencial.
Más Información
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Rango de precios$$
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Métodos de PagosVisa, Apple Pay, Cash / Efectivo
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ReservasNinguno
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Delivery (Entrega)Ninguno
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EstacionamientoEn la calle
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Wifi gratisNo
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Empaque sostenibleSí
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Acepta mascotasSí
Mapa
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1110 C. Monseñor Torres, San Juan, 00925, Puerto Rico
Información de contacto
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Teléfono787-234-3153
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Correo electrónicomugipanprbakery@gmail.com
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Redes socialeshttps://www.instagram.com/mugipan_pr/?hl=en